Aubergines gratinées à la friteuse à air
Une recette simple et rapide à préparer que nous pouvons déguster comme entrée ou accompagnement pour nos plats principaux de tout type ! Les aubergines gratinées sont faites en version végétalienne pour satisfaire tout le monde, mais si vous voulez une version plus gourmande, vous pouvez aussi ajouter du parmesan mélangé à la chapelure ! J’ai choisi de les cuire à la friteuse à air pour optimiser le temps, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez les cuire dans un four classique.
Si vous aimez les aubergines, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3/4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les aubergines gratinées à la friteuse à air :
- aubergines
- huile d'olive extra vierge
- ail en poudre
- sel
- chapelure
- persil
- tomates cerises
Étapes
La préparation des aubergines gratinées à la friteuse à air est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
-
Tout d’abord, nous lavons soigneusement les aubergines puis nous les coupons en tranches pas trop fines. Nous prenons une tranche à la fois et avec un couteau, nous faisons de petites incisions. Dans un récipient, nous mettons un peu de chapelure, du sel, de l’ail en poudre, du persil
nous mélangeons. Nous ajoutons les tomates cerises lavées et coupées en petits morceaux et nous amalgamons. Nous disposons les tranches d’aubergines dans le panier de la friteuse à air et nous les salons.
Nous mettons sur chacune un peu du mélange préparé. Enfin, nous ajoutons un filet d’huile sur le dessus et faisons cuire à la friteuse à air à 200° pendant environ 15 min.
Bon appétit !
