Babà mignon salés sans œufs
Une version délicieuse et idéale à mettre sur la table comme entrée ou comme apéritif. Les babà faits en version salée sont très jolis et très pratiques à servir car ils sont déjà portionnés, donc pas besoin de les couper et de les diviser. Cette version est faite sans œufs, donc elle convient également à ceux qui ont des intolérances ou qui, pour diverses raisons, ne consomment pas d’œufs. Les rustiques ont toujours un grand succès, surtout lors des tables festives et chaque fois que nous avons une occasion importante à fêter. Ces babà salés mignons sont faciles et rapides à préparer, et nous pouvons également les préparer à l’avance et les servir au moment !
Je vous conseille de tester aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les babà mignon salés sans œufs :
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 80 g yaourt nature
- 60 ml huile de graines
- sel
- 200 saucisson (Mixte)
- 100 g scamorza
- 50 g olives
- Moitié sachet levure instantanée pour préparations salées
Outils
Si vous souhaitez, vous pouvez acheter :
📌lle moule pour les babà mignon ICI
- 1 Moule Babà mignon
Étapes
Pour la préparation des babà mignon salés sans œufs regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons la farine, le sel, la levure et mélangeons. Ajoutons le lait, l’huile, le yaourt et amalgamons.
Ajoutons les charcuteries mixtes coupées en dés, la scamorza coupée et les olives et amalgamons bien. Mettons la pâte obtenue dans les moules pour babà.
Faisons cuire à 180° pendant environ 25/30 min.
Bon appétit !
