Beignets de chou sans œufs et cuits au four!
Une recette facile et très rapide à préparer avec très peu d’ingrédients simples à la portée de tous. Je vous dis qu’il faut plus de temps pour écrire le titre que pour les faire 😂 ! J’ai voulu faire une version plus légère en évitant l’œuf et la friture et en optant pour la cuisson au four, je peux vous garantir qu’ils sont TRÈS mais TRÈS bons et que ma famille a beaucoup apprécié ! Cependant, si vous préférez, au lieu de les cuire au four, vous pouvez suivre le même procédé et ensuite les frire. Si vous les essayez, faites-moi savoir dans les commentaires si vous les avez aimés!!
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour les beignets de chou sans œufs et cuits au four:
- 180 ml eau
- 150 g farine
- 4 feuilles chou frisé
- 30 g parmesan
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 4 g levure chimique pour pâtisserie
- 2 tranches mortadelle
- sel
Étapes
La préparation des beignets de chou sans œufs et cuits au four est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettez la farine, la levure, un peu de sel, l’eau petit à petit et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez l’huile, le parmesan et mélangez.
Entre-temps, occupons-nous du chou, nous le lavons, le nettoyons et le coupons, puis nous l’ajoutons à la pâte obtenue en mélangeant bien. Enfin, nous ajoutons la mortadelle en morceaux.
Nous mettons le mélange obtenu à l’aide d’une cuillère sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et formons des beignets de la taille souhaitée. Laissons un peu d’espace entre eux. Mettons un filet d’huile dessus et les faisons cuire à 200° pendant environ 20 minutes.
Bon appétit!
