En forme de petits lapins et d’œufs de Pâques, croustillants et gourmands
Les biscuits de Pâques aux noix sont des petites douceurs simples et délicieuses, parfaites pour fêter Pâques avec du fait maison. Leur particularité est une pâte parfumée enrichie de noix hachées, qui rend les biscuits friables et au goût irrésistible.
Avec l’aide d’emporte-pièces, on peut créer des formes de lapins et d’œufs de Pâques, rendant ces biscuits non seulement délicieux mais aussi très présentables. Une fois cuits, ils se garnissent de pâte à tartiner aux noisettes, de confiture ou d’autres crèmes, formant des biscuits fourrés parfaits pour le goûter ou pour agrémenter la table des fêtes.
Ils sont idéaux pour :
dessert de Pâques
goûter pour les enfants
petits cadeaux faits maison
Une recette simple qui apporte en cuisine le parfum des fêtes.
Essayez aussi ces desserts de Pâques :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
- 250 g beurre
- 100 g noix
- 150 g sucre
- 300 g farine
- pâte à tartiner aux noisettes (ou confiture)
Étapes
👩🍳 Préparation vidéo ICI.
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Préparons la pâte
Dans un saladier, commencez à travailler le sucre avec le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les noix hachées et la farine.
Pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une boule de pâte souple et homogène.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire
Mettez-la au réfrigérateur pour environ 30 minutes.
Façonnage des biscuits
Au terme du temps de repos, étalez la moitié de la pâte sur une feuille de papier cuisson en vous aidant d’un peu de farine.
Farinez les emporte-pièces et découpez des formes de lapins et d’œufs de Pâques.
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en laissant un peu d’espace entre eux.
Étalez le reste de la pâte et découpez d’autres biscuits.
Cuisson
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laissez refroidir complètement.
Garniture
Une fois froids, étalez sur un biscuit :
pâte à tartiner aux noisettes ou confiture selon votre goût
Couvrez avec un autre biscuit pour former des biscuits fourrés.
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✨ Résultat
Vous obtiendrez des biscuits :
croustillants
parfumés aux noix
parfaits pour Pâques
Idéals aussi comme petits cadeaux faits maison
conservation :
Les biscuits se conservent dans un contenant hermétique pendant 4–5 jours.
Si garnis de crème ou de confiture, il est préférable de les garder dans un endroit frais.
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je utiliser d’autres fruits secs ?Oui, vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes hachées.
Puis-je les faire sans garniture ?Bien sûr, ils sont délicieux aussi nature.
Puis-je les préparer à l’avance ?Oui, vous pouvez les préparer aussi 2–3 jours avant Pâques.
