Biscuits œil de bœuf dans une friteuse à air
Les fêtes ne sont pas finies, alors préparons des biscuits œil de bœuf mais sans allumer le four et en utilisant la friteuse à air! Une recette très simple à préparer et excellente à déguster comme dessert à la fin du repas, pour le goûter, en-cas ou pour le petit-déjeuner. Pour les garnir, j’ai choisi une confiture d’oranges et une pâte à tartiner aux amandes, mais vous pouvez choisir votre confiture ou pâte à tartiner préférée!
Si vous aimez les biscuits, essayez aussi ceux-ci:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6/10
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les biscuits œil de bœuf dans une friteuse à air:
- 250 g farine
- 1 œuf
- 125 g beurre
- 110 g sucre
- sel
- confiture
Étapes
La préparation des biscuits œil de bœuf dans une friteuse à air est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez la farine, le beurre, le sucre, une pincée de sel, l’œuf et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Après environ 30 minutes, prenez la pâte et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé. Si elle colle, mettez une autre feuille de papier sulfurisé dessus.
Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Retirez l’excédent de pâte. Sur la moitié des cercles obtenus, faites un trou au centre avec un petit emporte-pièce. Placez-les dans le panier de la friteuse à air
faites cuire à 180° pour environ 8/10 min. Une fois refroidis, remplissez-les avec des confitures et crèmes de votre choix et assemblez-les. Saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit !
