Boulettes de bettes et pommes de terre à la friteuse à air
Des petites boulettes délicieuses faites en version végane utilisant seulement bettes, pommes de terre, de la chapelure, de l’ail, de l’huile et des câpres ! De plus, pour une version légère et diététique, je ne les ai pas frites mais je les ai cuites dans la friteuse à air mais si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les faire au four ! Une recette très simple et rapide à réaliser qui peut être intégrée dans nos menus comme apéritif ou entrée !
Si vous aimez les bettes, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 18/20
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les boulettes de bettes et pommes de terre à la friteuse à air :
- 200 g pommes de terre
- 200 g bettes (Cuites)
- chapelure
- ail en poudre
- huile d'olive extra vierge
- câpres
Outils
Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter :📌la friteuse à air ICI https://www.amazon.it/dp/B09QGH4H9Z?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_esplosionedigusto
Étapes
La préparation des boulettes de bettes et pommes de terre à la friteuse à air est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, mixez les bettes cuites et bien égouttées, ajoutez les pommes de terre également cuites et égouttées, un peu d’ail, du sel, des câpres, de la chapelure et mixez.
Ajoutez encore un peu de chapelure si nécessaire, nous devons obtenir une pâte molle mais qui peut être travaillée. Formez les boulettes en prenant un peu de pâte à la fois et en modelant avec les mains. Passez-les à nouveau dans la chapelure puis disposez-les sur le panier de la friteuse à air.
Ajoutez un filet d’huile dessus et faites cuire à 190° pendant environ 20 minutes.
Bon appétit !
