Boulettes de blettes avec thon et anchois
Une recette simple à préparer et excellente à déguster en entrée ou comme plat principal accompagnée d’un accompagnement. Je fais souvent des boulettes de blettes mais cette fois j’ai choisi d’ajouter aussi le thon et les anchois et je dois dire que je les ai beaucoup aimées ! Si vous aimez les blettes, vous devez absolument essayer ces boulettes ! Pour la cuisson, j’ai choisi la friteuse à air, mais vous pouvez aussi utiliser le four ou la poêle !
Je vous conseille d’essayer aussi ces recettes avec les blettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les boulettes de blettes avec thon et anchois:
- 200 g blettes (Cuites)
- 200 g pommes de terre
- 150 g thon
- 50 g anchois
- 50 g parmigiano
- chapelure
- origan
Étapes :
La préparation des boulettes de blettes avec thon et anchois est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Mettons les blettes et les pommes de terre cuites bien égouttées, le thon égoutté, les anchois, un peu d’origan et mixons.
Ajoutons le parmigiano et mélangeons. Prenons un peu du mélange et modelons à la main pour former les boulettes. Nous les roulons dans la chapelure puis les mettons dans le panier de la friteuse à air.
Mettons un filet d’huile dessus (j’ai utilisé celle des anchois) et cuisons à 200° pendant environ 20 min.
Bon appétit !
