Les boulettes de poulet à la friteuse à air sont un deuxième plat léger, savoureux et très rapide à préparer. Croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces boulettes sans friture sont idéales pour ceux qui souhaitent mettre sur la table quelque chose de gourmand mais avec moins de graisses par rapport à la version traditionnelle. Parfaites comme entrée, finger food pour un apéritif, ou comme deuxième plat accompagné d’un accompagnement de légumes ou de pommes de terre, elles raviront petits et grands. Grâce à la cuisson à l’air fryer, pas besoin d’huile en excès : quelques minutes suffisent pour obtenir des boulettes dorées, légères mais riches en saveur. Une recette simple, économique et à la portée de tous, qui ne peut pas manquer dans votre livre de recettes de tous les jours !
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les Boulettes de poulet à la friteuse à air – recette légère et rapide :
- 600 g poulet
- 225 g blancs d'œufs
- 1 oignon
- 1 carotte
- huile d'olive extra vierge
- 3 cuillères chapelure
- ail
- persil
- sel
Étapes
Pour la préparation des boulettes de poulet à la friteuse à air – recette légère et rapide, regardez la vidéo ICI.
Mettez l’oignon, la carotte, l’ail, le blanc de poulet et mixez. Ajoutez le persil, les blancs d’œufs,
Ajoutez un peu de sel, de poivre, de chapelure et mixez à nouveau pour bien amalgamer le tout. Formez les boulettes en prenant un peu de mélange à la fois et façonnez avec les mains, puis passez-les dans la chapelure.
Puis placez-les dans le panier de la friteuse à air, mettez un filet d’huile dessus et faites cuire à 200° pendant 20 min.
Bon appétit !
