Boulettes de viande et potiron à la friteuse à air
De délicieuses petites boulettes de viande avec l’ajout de potiron mais SANS ŒUFS et cuites dans une friteuse à air chaud, donc une version un peu plus légère puisque j’ai évité la friture. Bien sûr, si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez les faire frire ou les cuire au four. Les petites boulettes sont toujours très appréciées de tout le monde, donc si vous voulez une version plus originale, essayez celle-ci avec le potiron, d’autant plus que nous sommes en plein dans sa saison. Vous pouvez également les inclure dans votre menu d’Halloween 🎃.
Essayez aussi ces recettes de boulettes sans œufs:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Halloween
Ingrédients pour les boulettes de viande et potiron à la friteuse à air:
- 500 g viande hachée de veau
- 150 g potiron (Cuit et mixé)
- sel
- 1 tranche pain rassis
- ail en poudre
- 50 g parmesan
Outils
Étapes
La préparation des boulettes de viande et potiron à la friteuse à air est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons le potiron cuit et mixé, la viande, l’ail en poudre, le sel, le parmesan, le pain trempé puis pressé et mélangeons bien avec les mains.
Prenons un peu de mélange à la fois et modelons avec les mains pour former de petites boules. Nous les écrasons légèrement et les mettons dans le panier de la friteuse à air. Continuons ainsi jusqu’à épuisement du mélange. Faisons cuire à 180°C pendant environ 30 minutes (le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de vos boulettes).
Bon appétit!
