Bûche de Noël à l’avocat et au saumon
Une bûche salée faite sur le thème de Noël avec avocat et saumon fumé. Une recette simple et rapide à préparer qui ne nécessite pas de cuisson. Un rouleau fait avec une base de pain de mie et garni d’ingrédients colorés pour apporter à table une bûche digne des fêtes ! C’est une excellente entrée pour le déjeuner de Noël, la veille de Noël, le dîner de la Saint-Sylvestre ou lors de tout événement pendant les fêtes de fin d’année.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour la bûche de Noël à l’avocat et au saumon:
- 5 tranches pain de mie
- 2 avocats
- Demi oignon
- 1 citron vert
- tabasco
- tomates cerises
- 60 g saumon fumé
- 100 g Pâte au saumon
Étapes
Pour la préparation de la bûche de Noël à l’avocat et au saumon regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nettoyez un avocat et demi (gardez la moitié pour la décoration) en retirant le noyau et la peau. Écrasez-le avec une fourchette. Coupez finement l’oignon et ajoutez-le.
Coupez les tomates cerises et ajoutez-les. Ajoutez un peu de sel, de tabasco, le jus pressé du citron vert et mélangez.
Disposez les tranches de pain de mie en ligne sur le film plastique en les superposant légèrement et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie. Étalez dessus la crème obtenue en couvrant toute la surface.
Ajoutez le saumon par-dessus et roulez. Enveloppez le rouleau obtenu dans le film plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Après quelques heures…
Retirez le film plastique et coupez les extrémités, puis coupez deux morceaux. Formez la bûche et couvrez-la avec la pâte au saumon.
décorez à votre goût
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