Bûche de pandoro à la crème et aux grenades
Une bûche spectaculaire faite avec une base de pandoro et farcie de confiture de grenades, de crème et de grains de grenades fraîches. Un dessert rapide, sans cuisson que nous pouvons apporter sur nos tables en cette période de Noël pour déguster à la fin du repas comme dessert ! Cette recette peut également être réalisée avec le panettone ou vous pouvez utiliser les deux ! Cette bûche est excellente à préparer non seulement pour Noël mais aussi pour le réveillon du Nouvel An, l’Épiphanie, ou encore chaque fois que nous avons des invités et que nous voulons faire quelque chose de joli mais en même temps très simple.
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour la bûche de pandoro à la crème et aux grenades:
- 1 pandoro
- 300 g crème fouettée
- 100 g confiture de grenade
- 1 grenade
- 50 g chocolat blanc
Étapes
Pour la préparation de la bûche de pandoro à la crème et aux grenades regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, mettons le film alimentaire sur le plan de travail et alignons les tranches de pandoro pour obtenir un rectangle. Comblons éventuellement les trous avec des morceaux de pandoro. Passons le rouleau à pâtisserie dessus puis mouillons-le légèrement avec de l’eau, du sucre et des arômes au choix.
Étalez la confiture dessus à l’aide d’une spatule. Ajoutez la crème fouettée par-dessus, puis disposez les graines de grenade. Roulez en vous aidant du film alimentaire.
Fermez bien et placez au réfrigérateur pendant quelques heures. Ensuite, coupez les premières tranches puis découpez deux morceaux.
Formez le tronc. Couvrez avec la crème restante (100 g) puis décorez à votre guise avec des morceaux de chocolat blanc, des graines de grenade, du sucre glace, etc.
Bon appétit !
