La bûche de Noël de Pandoro Ferrero Rocher sans cuisson est un dessert spectaculaire, riche et irrésistiblement gourmand, parfait pour les fêtes de Noël. Elle ne nécessite pas de cuisson et se prépare en quelques minutes en utilisant un simple pandoro comme base, garni d’une crème douce au mascarpone et Nutella et enrichi de Ferrero Rocher émiettés pour une touche croquante et raffinée. C’est le dessert idéal pour impressionner avec un dessert élégant mais facile à réaliser, qui ne nécessite pas de four et qui conquiert tous dès la première bouchée. Parfait à servir en fin de repas, pour un buffet ou pour un dessert de Noël de dernière minute!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- Demi pandoro
- 250 g mascarpone
- 100 ml crème à fouetter
- 150 g Nutella®
- éclats de noisettes
- chocolats (Ferrero Rocher)
Étapes
Pour la préparation de la Bûche de Pandoro Ferrero Rocher sans cuisson – Dessert de Noël rapide et gourmand regardez la vidéo ICI.
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Coupez le pandoro en tranches épaisses. Disposez-les sur un film plastique, légèrement superposées, pour former un rectangle. Aplatissez délicatement les tranches avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une base uniforme et compacte
Préparez la crème
Dans un bol, mettez la crème, le mascarpone et le sucre.
Montez jusqu’à obtenir une crème ferme et veloutée. Ajoutez la Nutella et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Étalez environ les trois quarts de la crème sur la base de pandoro et lissez de manière uniforme. Émiettez quelques Ferrero Rocher directement sur la crème. Ajoutez un peu d’éclats de noisettes.
Aidez-vous du film plastique pour rouler le tout délicatement en un rouleau compact. Fermez bien le film et placez au réfrigérateur quelques heures pour qu’il se raffermisse. Après le temps de repos, retirez le film et coupez les extrémités du rouleau pour obtenir une coupe nette.
Recouvrez le rouleau avec la crème restante. Décorez selon votre goût avec des Ferrero Rocher, des éclats de noisettes, du cacao ou du sucre glace.
Bon appétit!
conservation:
La bûche de pandoro Ferrero Rocher se conserve au réfrigérateur pendant 2–3 jours, bien couverte avec un film plastique ou conservée dans un récipient hermétique.
La congélation est déconseillée car la crème pourrait perdre de sa consistance.
Pour une coupe parfaite, laissez-la reposer au réfrigérateur au moins 3–4 heures avant de la servir.
