Cake vegan avec abricots et farine complète
Un gâteau fait avec des abricots frais, du lait végétal et de la farine complète sans œufs, lait de vache, ni beurre. Le cake est parfait à déguster au petit-déjeuner, goûter ou en-cas !
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le cake vegan avec abricots et farine complète :
- 1.5 tasses farine complète
- 3/4 tasse sucre
- 1 tasse lait végétal
- 60 g fécule de pommes de terre
- 1/2 tasse huile de graines
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 250 g abricots
Étapes
Pour la préparation du cake vegan avec abricots et farine complète regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettez la farine, le sucre, le bicarbonate et mélangez. Ajoutez l’huile, le lait.
Mélangez. Ajoutez la fécule et incorporez. Lavez, nettoyez, coupez en morceaux et ajoutez environ la moitié de la quantité d’abricots et mélangez.
Versez le mélange obtenu dans un moule à cake avec du papier sulfurisé à l’intérieur, nivelez et puis mettez dessus les abricots restants coupés en tranches. Ajoutez un peu de sucre par-dessus
Faites cuire à 180° pendant environ 40 min.
Bon appétit!
