Cake vegan bananes et cerises
Étant donné que j’ai encore trouvé des cerises, je n’ai pas pu résister à les acheter ☺️ mais cette fois j’ai choisi de faire un gâteau plus léger pour le petit-déjeuner sans utiliser d’œufs, de lait, ni de beurre en version vegan! J’avais des bananes très mûres donc j’ai décidé de les intégrer dans ce cake avec des cerises et je dois dire que la combinaison est excellente! Il en est sorti un cake moelleux et délicieux parfait pour le petit-déjeuner, le goûter et pourquoi pas même comme dessert à la fin du repas!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le cake vegan bananes et cerises:
- 350 g farine
- 200 g sucre
- 50 g fécule de pommes de terre
- 120 ml huile de graines
- 150 ml eau gazeuse
- 300 g cerises
- vanille
- 50 ml jus de citron
Étapes
Pour la préparation du cake vegan bananes et cerises, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, dans un récipient, écrasez les bananes avec une fourchette. Ajoutez l’huile, l’eau, le jus de citron et mélangez. Ajoutez un peu de vanille, la fécule, la farine,
Ajoutez le sucre, la levure et mélangez. Ajoutez les cerises dénoyautées et mélangez bien. Mettez la préparation obtenue dans le moule et faites cuire à 180° pendant environ 40 min.
Bon appétit !
