Carrés de carottes et pommes
Un dessert sain et vegan fait en petits carrés pour le servir aisément. Un gâteau fait avec une pâte de pommes, carottes et jus d’orange, donc riche en vitamines et minéraux bons pour notre organisme. Ces carrés carottes et pommes sont délicieux et très simples et rapides à préparer !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Automne
Ingrédients pour les carrés carottes et pommes :
- 500 g pommes
- 50 g sucre
- cannelle en poudre
- 3 carottes
- 150 g sucre
- 100 ml eau
- cannelle en poudre
- 80 ml jus d'orange
- 60 ml huile végétale
- 300 g farine
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- zeste de citron
Étapes
Pour préparer les carrés de carottes et pommes, regardez la vidéo ICI.
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Préparation des pommes :
D’abord, nous devons laver, nettoyer et râper les pommes. Nous les mettons dans une casserole et ajoutons le sucre et un peu de cannelle. Laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Remuez de temps en temps. Nous devons faire évaporer tout le liquide relâché puis laisser refroidir.
Préparation de la pâte :
Dans un récipient, mettez les carottes râpées, les pommes refroidies,
Ajoutez un peu de zeste de citron, l’huile, le jus d’orange (mieux s’il est fraîchement pressé), l’eau et mélangez. Ajoutez un peu de cannelle,
Ajoutez le sucre, la farine, la levure et mélangez bien. Versez le mélange obtenu dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Étalez et nivelez bien puis
faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit !
