Carrés véganes chocolat et coco
Un délicieux dessert fait en version végane (sans œufs, lait ni beurre) adapté à tous, même à ceux qui sont intolérants ou pour diverses raisons ne peuvent pas consommer certains aliments ! Des carrés moelleux et gourmands à déguster comme dessert à la fin du repas, comme goûter ou collation ou à n’importe quel moment de la journée où on en a envie !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les carrés véganes chocolat et coco :
- 200 g farine
- 16 g levure chimique
- 3 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- 60 ml huile de graines
- 250 ml eau
- 180 g sucre
- arôme rhum
- vanille
- 300 ml boisson de coco
- 100 g noix de coco râpée
- 100 g sucre
- 100 g margarine végétale
- 30 g amidon de maïs
- vanille
Étapes
La préparation des carrés véganes chocolat et coco est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Préparation de la base :
Dans un bol, mettez la farine, le sucre, le cacao, la levure et mélangez. Ajoutez un peu d’arôme rhum et de vanille,
Ajoutez l’huile, l’eau et mélangez. Versez le mélange obtenu dans un moule de 27×27 cm fariné. Saupoudrez et nivelez.
Faites cuire à 180° pendant environ 30 minutes.
Préparation de la crème :
Dans une petite casserole, mettez le sucre, l’amidon, la boisson végétale de coco et mélangez pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez un peu de vanille et faites chauffer pour épaissir
mélangez en continu. Une fois épaissie, éteignez le feu et ajoutez la margarine, mélangez pour bien la faire fondre. Enfin, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez.
Étalez la crème obtenue sur la base cuite et refroidie. Saupoudrez et nivelez, puis laissez reposer quelques heures. Une fois la crème durcie, saupoudrez un peu de noix de coco dessus
Coupez en morceaux de la taille désirée.
bon appétit !
