Colomba salée cacio e pepe sans œufs
Une idée merveilleuse pour préparer une entrée différente et évidemment sur le thème de Pâques pour votre menu de Pâques! Une colomba salée faite avec du pecorino et du poivre mais sans œufs ! Une recette très simple à préparer qui peut être faite même la veille et accompagnée de charcuterie et de fromages à volonté !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques, Lundi de Pâques
Ingrédients pour la colomba salée cacio e pepe :
moule 750 g
- 400 g farine
- 1 pot yaourt nature
- 100 g pecorino
- 50 g fécule de pomme de terre
- 80 ml huile de graines
- 150 ml lait
- curcuma en poudre
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- poivre
Étapes
La préparation de la colomba salée cacio e pepe sans œufs est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettez la farine, la levure, la fécule, le pecorino et mélangez. Ajoutez un peu de curcuma, de poivre, du yaourt, de l’huile,
Ajoutez un peu de sel, le lait et mélangez bien. Transférez le mélange obtenu dans le moule à colomba de 750 g. Mettez encore un peu de pecorino râpé et un peu de poivre.
Faites cuire à 180° pendant environ 40 min.
Bon appétit !
