🍏 Confiture de coings maison – Recette simple et parfumée 🍏 Découvrez comment préparer une confiture de coings douce et parfumée, parfaite pour les petits-déjeuners ou pour enrichir vos gâteaux et desserts. Cette recette simple met en valeur au maximum la saveur unique des coings, avec une douceur naturelle et un arôme inoubliable. Avec quelques ingrédients et quelques astuces, vous obtiendrez une confiture à la consistance parfaite, prête à être étalée sur du pain, des biscottes ou à utiliser comme garniture pour des tartes et des biscuits.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Minute
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4/6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour la Confiture de coings maison – Recette simple et parfumée:
- 1 kg coings
- 350 g sucre
- 400 ml eau
- vanille
- cannelle en poudre
- citron
Étapes
La préparation de la Confiture de coings maison – Recette simple et parfumée est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Commencez par laver soigneusement les coings et râpez-les. Pour éviter qu’ils ne noircissent, ajoutez de temps en temps un peu de jus de citron dessus. Dans une casserole, mettez l’eau, le sucre et laissez-le fondre.
ensuite ajoutez les coings râpés. Laissez cuire environ une heure en remuant de temps en temps. Enfin, ajoutez un peu de vanille, de cannelle ou d’autres arômes à votre goût.
Une fois la densité désirée atteinte, mettez-la immédiatement dans des bocaux préalablement stérilisés, puis fermez bien et retournez-les pour obtenir l’effet de vide. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, faites rebouillir les bocaux une fois refroidis pendant environ 20/30 minutes.
Bon appétit !
💡 Conseil
Choisissez des coings mûrs et parfumés pour un goût plus intense.
Vous pouvez l’aromatiser avec de la cannelle ou des zestes de citron pour une touche spéciale.
