Confiture de pommes et coings sans sucre – Recette saine et naturelle
Découvrez comment réaliser une confiture de pommes et coings sans sucre, légère, saine et au goût authentique. Cette recette exploite la douceur naturelle des fruits, transformant pommes et coings mûrs en une confiture douce et parfumée. Idéale à tartiner sur du pain, des biscottes ou à utiliser comme garniture pour des tartes et gâteaux, c’est un choix parfait pour ceux qui cherchent une alternative saine sans sucres raffinés. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez l’aromatiser avec du zeste de citron ou une pincée de cannelle.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Jour
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2/3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Automne, Hiver
Ingrédients pour la Confiture de pommes et coings sans sucre – Recette saine et naturelle :
- 1 kg coings
- 500 g pommes
- 500 ml eau
- citron
- cannelle en poudre
Étapes
Pour la préparation de la Confiture de pommes et coings sans sucre – Recette saine et naturelle regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, lavez, épluchez et coupez les pommes en morceaux. Lavez également bien les coings, nettoyez-les et coupez-les aussi (les miens sont un peu abîmés car ils sont biologiques).
Mettez-les dans de l’eau froide avec du citron. Dans une casserole, mettez les pommes, les coings, l’eau, la cannelle et faites cuire pendant environ 1 heure.
Mélangez de temps en temps. A la fin, retirez la cannelle et mixez. Une fois la densité désirée obtenue, mettez-la dans des bocaux préalablement stérilisés. Fermez bien et retournez les bocaux pour obtenir l’effet de vide. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, faites bouillir les bocaux pendant environ 20/30 minutes.
Bon appétit !
