Cookies aux cerises
C’est la saison des cerises alors nous devons en profiter et créer des douceurs en les utilisant autant que possible. Certains d’entre vous ont la chance d’avoir leur propre arbre et d’autres comme moi, un peu moins, et nous devons les acheter, et je dois dire qu’elles sont très chères 😁. Donc, si vous en avez en trop, envoyez-m’en un peu 😂. J’ai choisi de faire des biscuits en les remplissant de cerises dénoyautées et je les ai beaucoup aimés, donc je réessayerai aussi avec d’autres fruits! Si vous n’aimez pas les cerises, vous pouvez simplement utiliser des pépites de chocolat, en augmentant évidemment la dose !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Printemps, Été
Ingrédients pour les cookies aux cerises:
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 150 g farine
- 100 g cerises
- 1 œuf (Petit)
- 2 g levure chimique
- pépites de chocolat
- vanille
Étapes
La préparation des cookies aux cerises est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons le beurre, l’œuf, le sucre, la farine, la vanille, la levure et pétrissons rapidement. Ajoutons les cerises dénoyautées et les pépites de chocolat,
mélangeons. Prenons un peu de pâte à la fois et modelons avec les mains pour obtenir des boules. Nous les disposons sur la plaque avec du papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre elles car elles s’étalent pendant la cuisson ! Faisons cuire à 180° pendant environ 20/25 min.
Bon appétit!
