côtelettes de fenouil sans œufs
Une recette parfaite pour l’après-fêtes, des côtelettes de fenouil panées sans œufs et cuites au four. Pour la panure, j’ai choisi de faire un premier passage dans le parmesan puis dans la chapelure (pour une version plus gourmande) mais si vous voulez quelque chose d’encore plus léger, vous pouvez les passer uniquement dans la chapelure. Si vous cherchez à manger des choses plus légères qui vont avec tout, je vous recommande d’essayer ces côtelettes, qui s’accordent parfaitement avec tout type de plat principal de viande ou de poisson, vous serez surpris !!! Le fenouil a de nombreuses propriétés bénéfiques et est un légume qui aide à dégonfler, donc intégrez-le dans votre menu quotidien, cela vous fera beaucoup de bien.
Si vous aimez les fenouils, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les côtelettes de fenouil sans œufs :
- fenouils
- sel
- huile d'olive extra vierge
- parmesan
Étapes
La préparation des côtelettes de fenouil sans œufs est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, nous devons nettoyer, laver et couper les fenouils en tranches très épaisses. Nous prenons chaque tranche et la passons d’abord dans le lait, puis dans le parmesan et après dans la chapelure (si vous voulez une version encore plus légère, vous pouvez les passer uniquement dans la chapelure). Nous les alignons sur une plaque avec du papier sulfurisé en laissant un peu d’espace entre elles. Nous ajoutons un peu de sel et un filet d’huile.
Faites cuire à 200° pendant environ 15 min.
Bon appétit!
