Courgettes farcies à la ricotta et au jambon cuit à la friteuse à air
Toujours du jardin de mes amis, j’ai reçu cette énorme courgette, et quel est le meilleur moyen de la cuisiner sinon farcie ? 😁 Comme je fais tout à la friteuse à air maintenant, je l’ai utilisée aussi pour cette recette. Si vous n’avez pas de grosses courgettes comme moi, les plus petites conviennent aussi 😅 Une farce faite avec de la ricotta fraîche, du jambon cuit, du pain et de la scamorza ! Une recette simple et rapide à préparer que l’on peut servir comme plat unique puisqu’il y a un peu de tout à l’intérieur !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2/3
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les courgettes farcies à la ricotta et au jambon cuit à la friteuse à air:
- 1 courgette (Grande)
- 100 g jambon cuit
- 90 g ricotta
- 50 g scamorza
- sel
- huile d'olive extra vierge
- 1 tranche pain
- chapelure
- parmesan
Étapes
Pour la préparation des courgettes farcies à la ricotta et au jambon cuit à la friteuse à air, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, nous lavons et nettoyons la courgette, en coupant également l’extrémité, puis nous la coupons en deux et vidons l’intérieur. Nous salons les courgettes et les mettons de côté.
Nous coupons le jambon cuit et l’ajoutons à la ricotta. Nous ajoutons le pain coupé en petits morceaux, la scamorza,
une pincée de sel et mélangeons. Nous vidons l’eau libérée par les courgettes. Nous ajoutons un filet d’huile au-dessus
nous ajoutons la farce. Nous pressons légèrement avec les mains. Nous ajoutons un peu de chapelure, parmesan
Nous ajoutons un filet d’huile. Nous les mettons dans le panier de la friteuse à air et faisons cuire pendant environ 20/30 minutes à 180°, cela dépend de la taille de vos courgettes.
Bon appétit!
