Couronne de pâte filo et ricotta
Une couronne insolite faite avec de la pâte filo et une crème de ricotta, sucre, yaourt, œufs et arômes. Une recette simple et très rapide à préparer en quelques minutes seulement. Un dessert à déguster comme goûter, en-cas, dessert ou à tout moment de la journée lorsque vous en avez envie.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute saison
Ingrédients pour la couronne de pâte filo et ricotta :
- 400 g pâte filo
- 4 œufs
- 500 g ricotta
- 200 g yaourt
- 200 g sucre
- zeste de citron
- 3 cuillères à soupe amidon de maïs
- rhum (Ou arôme)
- vanille
Étapes
La préparation de la couronne de pâte filo et ricotta est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons la ricotta, le sucre, les œufs, le rhum ou l’arôme de rhum au choix, le zeste de citron, la vanille et mélangeons.
Ajoutons le yaourt et mélangeons. Enfin, mettons l’amidon et mélangeons. Mettons la pâte filo froissée dans le moule à couronne et ajoutons la garniture par-dessus.
Faisons cuire à 180° environ 40/50 min.
Bon appétit!
