Crackers complets
Une collation saine faite avec de la farine complète et un mélange de graines et d’épices. Une recette savoureuse très simple à préparer et excellente à déguster comme en-cas l’après-midi ou à grignoter comme collation en regardant un film ou votre série préférée à la place des chips classiques pleines d’huile et très caloriques. Les crackers sont habituellement achetés déjà prêts au supermarché, mais ils sont pleins de sel et de conservateurs, je vous conseille donc d’essayer de les faire à la maison, ils sont très simples à réaliser et avec peu d’ingrédients que nous avons tous dans nos placards.
Essayez aussi ces collations faites maison:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les crackers complets:
- 200 g farine complète
- 100 ml vin blanc
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 50 g graines de tournesol
- curcuma en poudre
- sel
- romarin
Étapes
La préparation des crackers complets est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez la farine, le sel, les graines de tournesol, un peu de curcuma, du romarin et mélangez. Ajoutez l’huile, le vin.
Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte obtenue sur une feuille de papier sulfurisé et étalez-la aussi finement que possible (plus elle est fine, plus les crackers seront bons et croustillants). Coupez-les en morceaux de la taille désirée.
Faites cuire à 200°C pendant environ 20 min.
Bon appétit !
