curry de pois chiches avec crevettes
Un plat léger très simple à préparer et excellent à déguster n’importe quel jour de l’année. Si vous en avez assez de toujours cuisiner les mêmes choses et que vous voulez essayer quelque chose de différent, je vous conseille d’essayer cette petite recette gourmande. Une excellente combinaison entre les pois chiches et les crevettes qui sera certainement très appréciée ! Dans cette recette, j’ai utilisé de nombreux types d’épices comme le gingembre, curcuma, curry, ail, etc. donc elle a une saveur très intense mais si quelques épices ne vous plaisent pas, vous pouvez les omettre sans problème !
Si vous aimez les crevettes, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3/4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le curry de pois chiches avec crevettes :
- 400 g crevettes (Variées)
- sel
- 1 pois chiches en conserve
- 1 carotte
- 1 poireau
- huile d'olive
- curry
- paprika
- ail
- gingembre
- curcuma en poudre
Étapes
La préparation du curry de pois chiches avec crevettes est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, mettez un peu d’huile, le poireau coupé, la carotte et faites revenir. Ajoutez les pois chiches avec l’eau de cuisson et les épices à votre goût : curry, gingembre, curcuma, ail, paprika
faites cuire pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps. Si besoin, ajoutez un peu de bouillon de légumes pendant la cuisson. Pendant ce temps, dans une autre casserole, mettez un peu d’huile
Ajoutez un peu d’ail et faites revenir. Ajoutez les crevettes variées et faites cuire pendant quelques minutes.
Ajoutez-les aux pois chiches et continuez la cuisson pendant quelques minutes pour bien parfumer le tout.
Bon appétit !
