Dessert de pâte filo aux pommes et noix
Un dessert divin que ma mère me préparait toujours quand j’étais petite ! Un dessert fait en alternant des couches de pâte filo et de pommes enrichi de noix hachées, un vrai délice ! Vous ne le croirez pas mais il est aussi végan, fait sans œufs, sans beurre ni lait !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients pour le dessert de pâte filo aux pommes et noix:
- 1 paquet pâte filo (Environ 400 g)
- 1 kg pommes
- cannelle en poudre
- 150 g sucre
- huile de graines
- noix (Hachées)
Étapes
La préparation du dessert de pâte filo aux pommes et noix est très simple, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nous nous occupons des pommes, nous les lavons, épluchons et râpons. Nous les mettons dans une casserole, ajoutons le sucre.
la cannelle et faisons cuire environ 10 min en remuant de temps en temps. Nous éteignons et laissons refroidir. Dans un moule avec du papier cuisson, nous mettons environ 1/3 de la pâte filo.
Nous ajoutons un peu d’huile et badigeonnons toute la surface. Nous mettons la moitié des pommes froides et saupoudrons. Nous ajoutons un peu de noix hachées.
Nous mettons une autre couche de pâte filo (2/3). Nous badigeonnons avec l’huile puis mettons les pommes restantes et saupoudrons bien.
Nous ajoutons encore un peu de noix et couvrons avec le reste de pâte filo. Nous badigeonnons avec l’huile et ajoutons un peu de sucre de canne dessus.
Nous coupons en carrés de la taille désirée et faisons cuire à 180°C pendant environ 30 min.
Bon appétit !
