émincés de poulet aux courgettes
Une recette savoureuse, très goûteuse, parfaite à servir comme plat principal et accompagnement ou comme plat unique si nous voulons un repas plus léger. Les émincés de poulet avec les courgettes sont préparés à la poêle en quelques minutes et avec l’ajout de très peu de condiments. Cette recette est parfaite si nous devons préparer le dîner/le déjeuner et que nous avons peu de temps ou que nous ne voulons pas passer trop d’heures en cuisine.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2/3
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les émincés de poulet avec courgettes :
- 500 g blanc de poulet
- 2 courgettes
- ail
- 50 g farine
- huile d'olive
- sel
- vin blanc
Étapes
La préparation des émincés de poulet avec courgettes est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, nous nous occupons du blanc de poulet, nous le coupons en lanières de la taille souhaitée et nous le farinons. Pendant ce temps, dans une casserole, nous mettons un peu d’huile, l’ail et faisons revenir.
Nous ajoutons les émincés de poulet farinés (en essayant de retirer l’excès de farine) et faisons cuire pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Nous déglacons avec le vin blanc. Pendant ce temps, nous nous occupons des courgettes, nous les lavons, nettoyons et les coupons en dés.
Nous les ajoutons au poulet, salons à convenance et faisons cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
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