Étoile de pandoro avec amaretti aux fruits des bois
Un dessert de Noël simple qui se prépare en quelques minutes et a une apparence très jolie ! Le pandoro/panettone ne manque jamais pendant la période de Noël mais au lieu de le manger ainsi, simple, essayez de faire cette recette. (Surtout si vous avez un dîner avec des amis ou de la famille ou si vous devez aller chez eux et que vous ne savez pas quoi apporter), vous ferez sûrement sensation ! J’aime particulièrement les fruits des bois mais si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser d’autres types de fruits à votre goût !
Essayez également ces desserts simples avec le pandoro :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour l’étoile de pandoro aux fruits des bois :
- 2 tranches pandoro
- 100 ml lait
- 100 g mascarpone
- 200 ml crème à fouetter
- 50 g sucre
- amaretti
- 20 ml sirop à la fraise ((fruits des bois))
Étapes
La préparation de l’étoile de pandoro aux fruits des bois est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nous devons couper deux tranches de pandoro de la partie la plus large. Nous plaçons la première tranche (la plus grande). Nous mélangeons le lait avec le sirop de fruits des bois et imbibons le pandoro.
Dans un récipient, nous mettons le mascarpone, la crème, le sucre et fouettons avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une crème épaisse et homogène. Nous la transférons dans une poche à douille et mettons une couche de crème (environ la moitié) sur la tranche imbibée.
Nous émiettons les amaretti dessus. Nous mettons l’autre tranche de pandoro par-dessus, l’imbibons puis couvrons avec le reste de la crème.
Nous ajoutons encore des amaretti émiettés dessus et décorons à notre goût.
Bon appétit !
