frittata courgettes et jambon
Une recette simple et rapide, parfaite à réaliser si nous avons peu de temps pour préparer le dîner ou le déjeuner ! La frittata même simple est un délice, mais avec l’ajout du jambon et des courgettes, elle l’est encore plus.
Essayez aussi ces recettes avec les courgettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la frittata courgettes et jambon:
- 2 courgettes
- sel
- huile d'olive extra vierge
- 100 g jambon cuit
- Demi oignon
- 4 œufs
- 100 g mozzarella
Étapes
La préparation de la frittata courgettes et jambon est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Tout d’abord, nettoyez, lavez et coupez les courgettes en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Dans une poêle, mettez un peu d’huile, l’oignon et faites revenir. Ajoutez les courgettes coupées.
Faites cuire pendant environ 10 min. Pendant ce temps, dans un récipient, mettez les œufs, un peu de sel et battez avec la fourchette. Ajoutez le jambon et la mozzarella en dés et mélangez.
Versez sur les courgettes en répartissant bien. Couvrez et faites cuire pendant environ 10 min à feu doux. Détachez légèrement le bord avec une spatule si nécessaire.
Retournez la frittata à l’aide du couvercle. Faites cuire pendant encore 10 min à feu doux.
Bon appétit !
