Galettes de potiron à la poêle
Des galettes rapides faites à la poêle sans levée et utilisant le potiron comme base de la pâte. Une recette végétalienne puisqu’il n’y a ni œufs, ni lait, ni beurre. Un excellent amuse-bouche ou apéritif à apporter à table si nous avons des invités intolérants, végétaliens ou qui, pour diverses raisons, ne consomment pas certains aliments. Une recette simple et rapide qui se prépare en quelques minutes et se cuit à la poêle et non au four. Si vous aimez le potiron, essayez ces galettes.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Automne, Hiver
Ingrédients pour les galettes de potiron à la poêle:
- 180 g farine
- 100 g potiron (Cuit)
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- graines de potiron
- 50 ml eau (Lait)
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- sel
Étapes
La préparation des galettes de potiron à la poêle est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez la farine, le potiron cuit, le sel, la levure, les graines de potiron, l’huile, l’eau ou le lait (végétal ou animal) et mélangez et pétrissez.
Nous devons obtenir une pâte homogène sans pétrir longtemps. Étalez-la sur une feuille de papier cuisson en vous aidant d’un peu de farine et formez des cercles en utilisant un emporte-pièce. Étalez les restes et formez d’autres cercles. Mettez un peu d’huile dans la poêle
faites cuire quelques minutes de chaque côté
Bon appétit !
