Gâteau à la ricotta et au citron sans cuisson Un gâteau rapide fait en quelques minutes avec une base de boudoirs et une délicieuse crème de ricotta, citron et crème fraîche! Un dessert délicieux, frais et estival!!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour le gâteau à la ricotta et au citron sans cuisson:
moule de 18 cm
- 200 g boudoirs
- 500 ml crème fraîche à fouetter
- 250 g ricotta
- 100 g sucre
- arôme de citron
- zeste de citron
Étapes
Pour la préparation du gâteau à la ricotta et au citron sans cuisson, regardez la vidéo ICI.
Mettez une couche de boudoirs au fond et sur le bord du moule (mettez d’abord du papier sulfurisé au fond). Dans un récipient, mettez la ricotta, 250 ml de crème fraîche, l’arôme de citron.
Ajoutez un peu de zeste de citron, le sucre et fouettez. Mettez la crème obtenue dans le moule avec les boudoirs à l’intérieur. Lissez.
Mettez au réfrigérateur pendant quelques heures! Après quelques heures, retirez le moule et mettez le reste de la crème fouettée sur le dessus en utilisant une poche à douille. Ajoutez encore un peu de zeste de citron sur le dessus et décorez à votre goût!
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