Gâteau aux griottes avec cacao et chocolat blanc : une rencontre gourmande entre intensité et douceur.
Si vous aimez les contrastes marqués et les saveurs qui surprennent dès la première bouchée, ce gâteau est fait pour vous. Le gâteau de griottes avec cacao et chocolat blanc est un dessert qui associe l’intensité du cacao amer à l’acidité vive des griottes, équilibrée par la douceur crémeuse du chocolat blanc. Le résultat est un gâteau moelleux, riche et parfumé, parfait pour un petit-déjeuner spécial ou un dessert élégant.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20/30
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
Moule 27×27 cm
- 5 œufs
- 150 ml lait
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 350 g sucre
- 200 ml huile de graines
- 300 g farine
- 300 g griottes
- 100 g chocolat blanc
- 40 g cacao amer en poudre
- vanille
- arôme de citron
Étapes
Pour la préparation du Gâteau aux griottes avec cacao et chocolat blanc, regardez la vidéo ICI.
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Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et crémeux. Ajoutez l’huile, le lait,
Ajoutez l’arôme de citron et la vanille, la farine petit à petit, la levure, le cacao et mélangez bien.
Versez le mélange obtenu dans le moule et saupoudrez sur toute la surface. Disposez dessus les griottes dénoyautées et égouttées ainsi que le chocolat blanc en morceaux. Faites cuire à 180° pendant environ 40/50 min.
Bon appétit !
