Gâteau aux pêches à la poêle
Je sais, avec cette chaleur, on n’a pas envie d’allumer le four mais en même temps, on ne veut pas renoncer au dessert. Je vous propose donc de préparer ce gâteau à la poêle en utilisant les plaques de cuisson ou la plancha ☺️. Un gâteau de saison fait avec des pêches fraîches, parfait à servir au petit-déjeuner ! Une recette très simple et rapide à préparer en quelques minutes seulement !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Plancha
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour le gâteau aux pêches à la poêle :
(20 cm)
- 2 œufs
- 170 g farine
- 100 g sucre
- sel
- 100 ml lait
- 50 g beurre
- Demi sachet levure chimique pour desserts
- zeste de citron
- 2 pêches
Étapes
La préparation du gâteau aux pêches à la poêle est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons les œufs, le sucre, une pincée de sel et mélangeons. Ajoutons un peu de zeste de citron,
Ajoutons le beurre fondu, le lait, la farine et mélangeons bien. Mettons la levure et mélangeons.
Brossons la poêle avec de l’huile et mettons le mélange obtenu. Ajoutons les pêches en tranches, couvrons et faisons cuire pendant environ 30/40 min à feu doux.
Après environ 30 min, retournons-la à l’aide du couvercle comme s’il s’agissait d’une omelette. Remettons-la dans la poêle, couvrons et laissons cuire encore environ 10 min.
Bon appétit!
