Gâteau aux pommes et noix de coco 🤤
Un gâteau aux pommes délicieux fait avec de la farine complète, de la noix de coco râpée et des morceaux de pomme ! Le gâteau aux pommes est un grand classique que je pense que chacun de nous a fait au moins une fois dans sa vie.
Sur le web, on trouve vraiment une infinité de versions pour satisfaire tous les types de régimes alimentaires !
Évidemment, si vous n’aimez pas la farine complète, vous pouvez la remplacer par de la farine 00. Aujourd’hui, j’ai choisi de faire cet accord avec la noix de coco, mais dans le passé, je vous ai également proposé le Gâteau aux pommes et crème, Tresse vegan de pâte feuilletée aux pommes, Gâteau aux pommes sans œufs, etc.
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau aux pommes et noix de coco :
moule 22 cm
- 200 g farine complète
- 150 g sucre
- 80 ml huile de graines
- 3 œufs
- 1 g yaourt nature
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 50 g noix de coco râpée
- 4 pommes
- vanille
- arôme de citron
- zeste de citron
- sel
Étapes
La préparation du gâteau aux pommes et noix de coco est très simple à réaliser, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons les œufs, une pincée de sel, le sucre, le zeste de citron, l’arôme de citron et la vanille et battons avec les fouets jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutons l’huile, le yaourt et la farine petit à petit en mélangeant. Enfin, ajoutons la levure.
Ajoutons la noix de coco et mélangeons bien. Nettoyons et coupons en cubes deux pommes et les ajoutons au mélange. Mettons le mélange obtenu dans le moule.
Nivellons. Nettoyons et coupons les deux pommes restantes en tranches et les plaçons dessus à votre guise. Ajoutons un peu de cannelle dessus.
Ajoutons un peu de sucre et cuisons à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit !
