Gâteau cacao et ricotta
Un gâteau excellent pour chaque moment de la journée, du petit-déjeuner au dessert de fin de repas, en somme vous pouvez le déguster à tout moment de la journée lorsque vous en avez envie. Je dois dire que j’aime beaucoup les gâteaux à la ricotta mais celui-ci en particulier est SPÉCIAL, je pense que l’association entre le cacao et la ricotta est parfaite ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas !!!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau cacao et ricotta:
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 160 g farine
- Moitié sachet levure chimique
- 40 ml huile de graines
- 125 g yaourt nature
- 20 g cacao amer en poudre
- 300 g ricotta
- 2 œufs
- 80 g sucre
- 2 cuillères à soupe amidon de maïs
- zeste de citron
Étapes
Pour la préparation du gâteau cacao et ricotta regardez la vidéo ICI.
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Préparation de la base:
Mettons les œufs, le sucre et fouettons. Ajoutons le yaourt, l’huile, la levure,
Ajoutons la farine et le cacao. Mettons le mélange obtenu dans le moule.
Préparation de la crème:
Mettons la ricotta, le sucre,
Ajoutons le zeste de citron râpé, l’amidon, les œufs et mélangeons. Mettons le mélange obtenu sur la base.
Faisons cuire à 180° pendant environ 50 min.
Bon appétit!
