Gâteau cloche au chocolat
Un gâteau au chocolat fait dans un moule en forme de cloche, parfait à préparer pendant la période de Pâques ou en changeant le moule, il peut être fait facilement à n’importe quel moment de l’année. Un dessert parfait à déguster au petit-déjeuner accompagné d’une tasse de thé, de café ou de cappuccino ou comme collation de l’après-midi et pourquoi pas aussi en fin de repas comme dessert. Un gâteau chocolaté fait avec un mélange de chocolat utilisant des œufs en chocolat, du chocolat en copeaux et du cacao, un délice!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients pour le gâteau cloche au chocolat :
- 50 g fécule de pommes de terre
- 1 pot yaourt blanc nature
- 200 ml lait
- 150 g sucre
- 80 g beurre
- 30 g cacao amer en poudre
- 1 sachet levure chimique pour pâtisserie
- arôme de rhum
- Chocolat (Copeaux)
- 120 g farine 00
- œufs en chocolat noir
Étapes
La préparation du gâteau cloche au chocolat est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettez la farine, la fécule, le cacao, le sucre, la levure et mélangez. Ajoutez le lait,
Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, un peu d’arôme de rhum et mélangez. Enfin, mettez les œufs en chocolat variés ou si vous avez des restes d’œufs en chocolat, vous pouvez les utiliser en les cassant en morceaux.
Versez le mélange obtenu dans le moule, égalisez avec une spatule puis ajoutez dessus quelques copeaux de chocolat. Faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit !
