Gâteau complet aux figues
Un gâteau délicieux fait avec de la farine complète et des figues fraîches en version vegan, sans utiliser de lait, d’œufs ni de beurre. Comme les figues commencent à sortir, je vous conseille d’essayer cette recette. Un dessert très simple à préparer en très peu de temps. Ce gâteau est fantastique pour le petit-déjeuner pour bien commencer la journée accompagné d’une tasse de thé, de café, ou comme collation, goûter, etc.
Si vous aimez les figues, essayez aussi ces recettes sucrées :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 8/10
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le gâteau complet aux figues :
- 300 g figues (Fraîches)
- 80 g sucre
- Demi citron
- 1.5 tasses farine complète
- 3/4 tasse sucre
- 1 tasse lait végétal
- 60 g fécule de pommes de terre
- 1/2 tasse huile de graines
- 1 cuillère à café bicarbonate
Étapes
La préparation du gâteau complet aux figues est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans une poêle, mettez les figues nettoyées et coupées, le jus pressé d’un demi-citron, le sucre et faites cuire pendant environ 10 min en mélangeant de temps en temps. Une fois une consistance épaisse atteinte, éteignez et laissez refroidir.
Préparation du gâteau:
Dans un récipient, mettez la farine, le sucre, le bicarbonate et mélangez. Ajoutez l’huile, le lait végétal
mélangez. Ajoutez la fécule et amalgamez. Mettez le mélange obtenu dans un moule de votre choix. Ajoutez dessus le mélange de figues préparé précédemment.
Faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit
