Gâteau en brique aux fraises (sans œufs)
Un gâteau délicieux, frais, fait sans cuisson en très peu de temps. Si vous aimez les fraises, je vous conseille absolument d’essayer ce gâteau! C’est le dessert parfait à apporter si vous êtes invités à dîner ou si vous avez des invités, c’est le dessert parfait aussi pour Pâques et Lundi de Pâques! J’ai choisi de faire la base de ce gâteau avec des biscuits afin qu’il puisse être dégusté même par ceux qui sont intolérants ou pour diverses raisons ne peuvent pas manger d’œufs!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
Ingrédients pour le gâteau en brique aux fraises:
- 200 g fraises
- 50 g sucre
- Demi citron
- 250 g crème à fouetter
- 120 g mascarpone
- 200 g biscuits
- 80 g sucre
- Jus de fraises
Étapes
Pour la préparation du gâteau en brique aux fraises, regardez la vidéo ICI.
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Préparation des fraises:
Nous nettoyons et coupons les fraises, ajoutons le sucre et le jus de citron, et faisons cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Une fois prêtes, nous laissons refroidir!
Préparation de la crème:
Nous mettons le mascarpone, la crème, le sucre et montons. Nous mélangeons la crème obtenue avec le mélange de fraises préparé précédemment.
Assemblage:
Nous mettons une couche de biscuits trempés dans le jus de fraises,
ajoutons une couche de crème, et continuons ainsi en alternant les couches. Nous couvrons toute la surface avec la crème restante. Décorons à volonté avec des fraises fraîches.
Bon appétit !
