Gâteau glacé Pan di Stelle
En été, les gâteaux préférés de tout le monde sont ceux glacés ☺️ Ils sont très simples à préparer et ne nécessitent pas de cuisson et de plus, ils peuvent être conservés longtemps au congélateur, de cette façon vous aurez le dessert prêt à tout moment ! J’ai choisi de faire un gâteau glacé Pan di Stelle parce que mon mari en raffole, puis je l’ai personnalisé en ajoutant une couche centrale de chocolat noir en morceaux mais si vous le souhaitez, vous pouvez aussi remplacer le chocolat par une couche de crème à tartiner Pan di Stelle !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
Ingrédients pour le gâteau glacé Pan di Stelle:
moule 22 cm
- 220 g biscuits (Pan di Stelle)
- 500 ml crème à fouetter
- 100 g mascarpone
- 150 g sucre
- vanille
- 50 g chocolat noir
Étapes
La préparation du gâteau glacé Pan di Stelle est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Mettons le mascarpone, la crème, le sucre et la vanille puis montons avec le fouet jusqu’à obtenir une crème dense et homogène.
Mettons au fond du moule une couche de biscuits face vers le bas. (Je vous conseille d’utiliser un moule en silicone sinon recouvrez-le de film plastique pour faciliter l’extraction du dessert). Ajoutons une couche de crème (environ la moitié), mettons des morceaux de chocolat et quelques biscuits émiettés. Recouvrons avec le reste de crème (environ la moitié)
nivelons bien puis mettons la dernière couche de biscuits. Au congélateur pour quelques heures. Ensuite, retirons le moule et décorons à votre guise !
Bon appétit!
