Gâteau glacé tiramisu
Étant un des desserts les plus appréciés de tous les temps, pourquoi ne pas le faire dans une version encore plus fraîche et estivale? J’ai choisi de faire un gâteau glacé avec des biscuits à la cuillère trempés dans le café et une crème de chantilly et mascarpone, un vrai délice. Une recette simple et rapide que l’on peut préparer longtemps à l’avance et conserver longtemps ! Si vous aimez le tiramisu, essayez cette version, vous l’adorerez !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau glacé tiramisu:
moule 22 cm
- 200 g mascarpone
- 400 ml crème à fouetter
- 100 g sucre
- vanille
- 200 g biscuits à la cuillère
- café
- cacao en poudre
Étapes
Pour la préparation du gâteau glacé tiramisu, regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, préparez la crème :
Mettez le mascarpone, le sucre, la crème, la vanille et fouettez jusqu’à obtenir une crème.
Coupez quelques biscuits à la cuillère en deux, trempez-les dans le café et le sucre et alignez-les sur le bord du moule. Ajoutez une couche de crème (environ la moitié de la quantité obtenue), étalez et nivelez bien avec une spatule.
Ajoutez une couche de biscuits à la cuillère trempés et un peu de cacao. Couvrez avec le reste de la crème en nivelant bien.
Couvrez avec du film alimentaire et mettez au congélateur pendant quelques heures, puis retirez le moule et décorez à votre guise.
Bon appétit !
