Gâteau Kinder Délice
Un gâteau DÉLICIEUX qui, à mon avis personnel, est bien meilleur que l’original Kinder Délice. Une base au cacao fourrée d’une crème délicate faite avec de la crème, du mascarpone et du lait concentré puis le tout recouvert d’un glaçage au chocolat. Un gâteau que je vous conseille de faire pour les occasions spéciales et aussi pour tous les jours !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 1 Heure
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau Kinder Délice:
- 4 œufs
- 150 g farine
- 30 g cacao amer en poudre
- 140 g sucre
- 10 g miel
- 1 yaourt nature
- 8 g levure chimique
- 50 g fécule de pommes de terre
- 80 ml huile de graines
- sel
- 250 ml crème à fouetter
- 100 g mascarpone
- 100 g lait concentré
- 200 ml crème à fouetter
- 200 g chocolat noir
Étapes
Pour la préparation du gâteau Kinder Délice regardez la vidéo ICI.
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Préparation de la base:
Commencez par monter les œufs, ajoutez le sucre et continuez. Ajoutez une pincée de sel, l’huile,
Ajoutez le miel, le yaourt, la levure, la fécule, la farine et mélangez. Versez le mélange obtenu dans un moule.
faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, laissez bien refroidir puis retirez le moule et coupez en deux. Mettez le premier morceau et pour un résultat plus précis, utilisez un moule réglable.
Préparation de la crème:
Mettez le lait concentré, le mascarpone, la crème et montez jusqu’à obtenir une crème dense et homogène. Étalez-la et nivelez.
Ajoutez l’autre moitié par-dessus, pressez légèrement et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures. Après quelques heures, retirez le moule et placez-le sur une grille.
Préparation du glaçage:
Versez la crème bouillante sur le chocolat et mélangez pour bien faire fondre puis glacez le gâteau. Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
décorez à votre goût.
Bon appétit!
