Gâteau muu muu sans œufs
Eh bien, ma créativité s’est surpassée cette fois-ci aussi 😂🙈 je me suis retrouvée à la fin de cette recette avec un gâteau que je ne savais pas comment nommer 😁 mais ensuite, en le regardant bien, la publicité du pudding Muu Muu m’est venue à l’esprit et j’ai eu l’illumination 🤩 je l’ai nommé pareil ☺️ ! Un gâteau délicieux fait avec des « taches » avec une base sans œufs et rempli d’une délicieuse crème au chocolat.
Essayez aussi:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau muu muu sans œufs:
(moule 20 cm)
- 250 g farine
- 50 g fécule de pommes de terre
- 200 g sucre
- 1 pot yaourt nature
- 150 ml lait
- 100 g beurre
- vanille
- arôme de citron
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 250 ml lait
- 25 g amidon de maïs
- 20 g cacao amer en poudre sans gluten
- 50 g beurre
- 120 g sucre
- arôme de rhum
Étapes
Pour la préparation du gâteau muu muu regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la fécule, la levure. Ajoutez le lait, le yaourt, l’arôme de citron et la vanille.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Versez la préparation obtenue dans un moule, nivelez et faites cuire à 180° pendant environ 40 min.
Préparation de la crème:
Dans une casserole, mettez le sucre, l’amidon,
Ajoutez le cacao et mélangez. Ajoutez le lait en remuant pour éviter la formation de grumeaux. Portez sur le feu pour faire épaissir en remuant de temps en temps.
Une fois épaissie, éteignez, ajoutez le beurre, l’arôme de rhum et mélangez. Couvrez avec du film alimentaire et laissez refroidir. ajoutez le beurre, l’arôme de rhum.
mélangez. Couvrez avec du film alimentaire et laissez refroidir.
Prenez la base froide et faites des trous avec une douille. Mettez les morceaux retirés dans le mixeur
hachez-les finement. Remplissez les trous avec la crème froide en utilisant une poche à douille puis étalez le reste de la crème sur le dessus en la nivelant bien. Couvrez tout le gâteau avec la base hachée.
Compactez légèrement et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Bon appétit!
