Gâteau Vegan au Café et Fruits Secs

Si tu cherches un dessert sain, facile à préparer et riche en saveurs, ce gâteau vegan au café et fruits secs est fait pour toi ! Il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme douceur du soir, accompagné d’une tasse de thé ou de café.

Sans œufs, sans produits laitiers et naturellement sucré avec du sirop d’érable et de la confiture, ce gâteau est l’équilibre parfait entre énergie et légèreté. La présence du café lui donne un arôme intense et enveloppant, tandis que les fruits secs ajoutent du croquant et de la nutrition.

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 10/12
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Tous les Saints

Ingrédients pour le Gâteau Vegan au Café et Fruits Secs:

moule 22×22 cm

200 g farine
50 g fécule de pommes de terre
3 cuillères confiture
20 g cacao amer en poudre
200 ml café
100 ml huile de graines
80 g fruits secs
120 ml lait végétal
80 g sirop d'érable
Demi sachet levure chimique pour desserts
vanille

Étapes

Pour la préparation du Gâteau Vegan au Café et Fruits Secs regardez la vidéo ICI.

Dans un récipient, mets le sirop d’érable, la confiture, le lait végétal, le café, l’huile, l’arôme de café et la vanille et mélange.
Ajoute la farine, la fécule, la levure, le cacao et mélange. Ajoute les fruits secs
mets le mélange obtenu dans le moule. Cuire à 180° pendant environ 40 min.
Bon appétit!