gâteau vegan avec griottes
Un gâteau simple et rapide fait sans œufs, lait, ni beurre et utilisant moitié farine 00 et moitié complète. J’ai utilisé les griottes car je les aime beaucoup mais comme c’est la saison, vous pouvez utiliser des cerises, des amarenas ou d’autres fruits de votre choix. Un gâteau excellent à déguster au petit-déjeuner pour bien commencer la journée ou comme goûter ou en-cas de l’après-midi, en somme, nous pouvons le déguster à tout moment de la journée.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour le gâteau vegan avec les griottes:
moule 22 cm
- 80 ml huile de graines
- 160 g sucre
- 150 g farine 00
- 150 g farine complète
- 150 ml eau gazeuse
- 1 sachet levure en poudre pour desserts
- 100 ml jus de fruits (Griottes)
- zeste de citron
- 300 g griottes
Étapes
La préparation du gâteau vegan avec griottes est très simple et rapide, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettez l’huile, le sucre, l’eau, le jus de griottes, le zeste de citron et mélangez.
Ajoutez la farine 00, la farine complète et mélangez. Ajoutez la levure et mélangez bien.
Versez la pâte obtenue dans le moule, égalisez, puis ajoutez les griottes dénoyautées. Enfoncez-en quelques-unes et faites cuire à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit!
