Gâteau versé confiture et figues de barbarie sans œufs !
Un gâteau délicieux sans œufs garni d’une couche de confiture de figues et de noix hachées, recouvert de figues de barbarie ! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les figues de barbarie par des figues blanches ou noires !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients pour le gâteau versé confiture et figues de barbarie sans œufs :
(moule 22 cm)
- 250 g farine
- 200 g sucre
- noix (À volonté)
- 50 g fécule de pommes de terre
- 150 ml lait
- 1 pot yaourt nature
- 5 figues de barbarie
- 100 g beurre
- vanille
- arôme citron
- 200 confiture (Figues)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Étapes
Pour la préparation du gâteau versé confiture et figues de barbarie sans œufs regardez la vidéo ICI.
Dans un récipient, mettons la farine, le sucre, la fécule, la levure et mélangeons. Ajoutons le lait, le yaourt, l’arôme de citron et la vanille.
Ajoutons le beurre fondu et mélangeons. Mettons environ la moitié du mélange obtenu dans le moule, nivelons et faisons cuire pendant environ 10 min à 180°.
Retirons du four et mettons immédiatement la confiture dessus en l’étalant bien. Ajoutons des noix hachées à volonté et couvrons avec le reste de la pâte. Épluchons et coupons les figues.
Disposons les tranches dessus à volonté. Saupoudrons un peu de sucre dessus et faisons cuire encore 30 min environ à 180°.
Bon appétit !
