Mimosa coco et Nutella
Une autre merveilleuse tarte mimosa que vous pouvez préparer pour la fête des femmes le 8 mars et pas seulement, je prépare toujours la tarte mimosa 😁. J’ai fait cette mimosa pour une amie et bien sûr, j’ai combiné ses goûts préférés : le coco et la Nutella. Je dois vous dire que c’est l’une des meilleures mimosas que j’ai jamais faites ! Ce doit être pour l’association 😁. Essayez-la, vous ne le regretterez pas !
Essayez aussi ces recettes de mimosas à la Nutella :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Fête des femmes
Ingrédients pour la mimosa coco et Nutella :
- 1 œuf
- 250 ml lait
- 120 g sucre
- 50 g noix de coco râpée
- 25 g amidon de maïs
- 5 œufs
- 200 g sucre
- 130 g farine
- 50 g fécule de pomme de terre
- Demi sachet levure chimique
- 250 g crème à fouetter (Semi-montée)
- 150 Nutella® (Ou similaire)
Étapes
Pour la préparation de la tarte mimosa coco et Nutella regardez la vidéo ICI.
Préparation de la crème :
Mettons l’œuf, l’amidon, le sucre et mélangeons. Ajoutons le lait en remuant pour éviter la formation de grumeaux. Portons sur le feu pour l’épaissir.
Mélangeons toujours. Une fois épaissie, la retirons du feu, ajoutons la noix de coco râpée et mélangeons. Transférons la crème dans un récipient,
couvrons avec un film alimentaire et laissons refroidir.
Préparation de la génoise :
Fouettons les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse (elle doit tripler de volume). Ajoutons la levure et la farine petit à petit et réduisons la vitesse au minimum. Mettons la pâte obtenue dans le moule
faisons cuire à 180° pendant environ 50 minutes. Une fois cuite et bien refroidie, la génoise retirons la croûte sur toute la surface puis coupons trois disques égaux. Un disque est coupé en dés
nous les gardons pour la décoration.
Une fois refroidie, nous l’assouplissons un peu avec la spatule et ajoutons la crème semi-montée.
Assemblage :
Mettons le premier disque de génoise et l’arrosons avec le lait de coco.
Ajoutons la Nutella, une couche de crème et mettons dessus le deuxième disque de génoise. L’arrosons avec du lait de noisette ou du lait de coco
recouvrons toute la surface avec la crème restante. Mettons dessus les dés de génoise coupés précédemment. Décorons à notre goût.
