Mini-gâteaux Tiramisu – Portions individuelles gourmandes sans cuisson

Vous cherchez une idée fraîche, rapide et irrésistible pour l’été ? Ces mini-gâteaux de Pavesini tiramisu sont la solution parfaite : portions individuelles crémeuses, sans cuisson, à déguster fraîches. La base croquante de Pavesini alterne avec une crème veloutée au mascarpone… le tout en format mini, joli à servir et facile à préparer!

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 3 Heures
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Été, Toutes les saisons

521,20 Kcal

calories par portion

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Puissance 521,20 (Kcal)
Glucides 40,42 (g) dont sucres 16,36 (g)
Protéines 7,28 (g)
Matières grasses 36,17 (g) dont saturé 10,33 (g)dont insaturés 1,93 (g)
Fibres 11,53 (g)
Sodium 101,68 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 135 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients pour les Mini-gâteaux Tiramisu – Portions individuelles gourmandes et sans cuisson:

6 mini-gâteaux

250 g mascarpone
200 ml crème fraîche à fouetter
2 cuillères à soupe sucre
vanille
2 paquets Pavesini
150 ml café
1 cuillère à café cacao amer en poudre

Étapes

Pour la préparation des Mini-gâteaux Tiramisu – Portions individuelles gourmandes et sans cuisson regardez la vidéo ICI.

🍃 Préparation
Préparez la crème
Montez la crème bien froide. Dans un autre bol, travaillez le mascarpone avec le sucre et la vanille.
Incorporez délicatement la crème fouettée à la crème jusqu’à obtenir un mélange aérien.
Préparez le café
Préparez le café et laissez-le refroidir. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de liqueur.
Assemblez les mini-gâteaux
Utilisez des moules à muffins en silicone ou des cercles à dessert en métal. Disposez les Pavesini rapidement trempés dans le café au fond et sur les côtés des moules. Ajoutez une couche de crème au mascarpone,
puis une autre couche de Pavesini trempés et encore de la crème. Couvrez avec du film alimentaire.
Refroidissez
Placez au réfrigérateur pendant quelques heures (ou au congélateur pendant 30 minutes si vous êtes pressé).
Servez et décorez
Démoulez les mini-gâteaux, saupoudrez de cacao amer et servez frais. Vous pouvez les décorer avec un peu de copeaux de chocolat, une fraise ou une feuille de menthe.
Bon appétit !