Mini-pizzas variées
Une recette pour toute la famille, un assortiment de mini-pizzas qui mettra tout le monde d’accord à la maison ! Les pizzas sont très simples à préparer et nous pouvons les garnir selon notre goût !
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les mini-pizzas variées :
- 250 g farine Manitoba
- 250 g farine 00
- 150 ml eau
- 150 ml lait
- sel
- 15 g levure de bière fraîche
- 60 ml huile de graines
- purée de tomates
- mozzarella
- basilic
- anchois à l'huile
- olives
- romarin
- tomates cerises
- 10 g sucre
Étapes
Pour la préparation des mini-pizzas variées regardez la vidéo ICI.
Mettez les farines, un peu de sel, faites dissoudre la levure avec un peu de sucre et un peu d’eau, et ajoutez. Ajoutez le reste de l’eau, le lait.
Pétrissez à l’aide du robot ou à la main. À la fin, ajoutez encore un filet d’huile. Laissez lever environ 2 heures dans un endroit chaud.
Après environ deux heures, prenez la pâte et divisez-la en petits morceaux (selon la taille que vous souhaitez obtenir pour vos mini-pizzas). Étalez un morceau à la fois et garnissez à votre goût avec les différentes garnitures.
Mettez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire à 220°C pendant environ 20 min.
Bon appétit!
