Nougatine aux cacahuètes fait maison
La nougatine aux cacahuètes est un dessert traditionnel simple et authentique, parfait à déguster pendant les fêtes ou comme snack gourmand fait maison. Avec seulement deux ingrédients principaux – sucre et cacahuètes – on obtient une friandise croquante et irrésistible, qui séduit les grands et les petits. La préparer est facile et rapide : il suffit de caraméliser le sucre, d’y ajouter les cacahuètes grillées et en quelques minutes, vous aurez un dessert doré et friable, idéal à offrir ou à servir en fin de repas.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4/6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver, Noël
Ingrédients pour la Nougatine aux cacahuètes fait maison:
- 300 g cacahuètes (Non salées)
- 250 g sucre
Étapes
Pour la préparation de la Nougatine aux cacahuètes fait maison regardez la vidéo ICI.
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Dans une casserole, fais griller les cacahuètes, puis caramélise le sucre et ajoute les cacahuètes préalablement grillées.
Verse le mélange obtenu sur une feuille de papier sulfurisé, huile une autre feuille et pose-la dessus. Étale avec le rouleau à pâtisserie et laisse bien refroidir, puis coupe en morceaux de la taille souhaitée.
Bon appétit!
