Pain de viande à la friteuse à air
Un grand classique de la cuisine italienne surtout pour les fêtes est le pain de viande et pour une version plus simple et rapide aujourd’hui j’ai décidé de le préparer dans ma friteuse à air. Le pain de viande est le roi des plats principaux à mon avis et le plus beau, c’est qu’on peut le personnaliser et le faire dans de nombreuses versions, comme le Pain de viande dôme avec brocoli sans œufs, Pain de viande farci avec scamorza et jambon sans œufs, Pain de viande plumcake, Pain de viande farci, etc. Bref, je vous ai laissé quelques exemples, mais vous pouvez vous amuser comme vous le souhaitez ! Si vous n’avez pas encore pensé à votre menu de Noël, prenez en considération ce pain de viande que vous pouvez préparer quelques jours à l’avance et le congeler, puis, au moment voulu, vous le faites cuire directement sans même le décongeler 😉.
Essayez aussi ces plats principaux :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Toutes les saisons
Ingrédients pour le pain de viande à la friteuse à air :
Quantité pour 2 pains de viande :
- 1 kg viande hachée mélangée
- 4 œufs
- sel
- persil
- 100 g chapelure
- ail
- 2 mozzarellas
- 50 ml lait
- 50 g parmesan
Étapes
La préparation du pain de viande à la friteuse à air est très simple, regardez la vidéo ICI.
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Dans un récipient, mettons la viande, les œufs, le lait, l’ail, le sel, le persil haché, la chapelure,
Ajoutons le parmesan et mélangeons bien. Mettons environ la moitié du mélange obtenu sur du papier cuisson et créons un petit espace central. Ajoutons la mozzarella bien égouttée
fermons et formons le pain de viande. Nous l’enveloppons dans le papier et le faisons cuire à la friteuse à air à 180° pendant environ 30 minutes, puis ouvrons le papier et faisons cuire pendant encore 10 minutes.
Bon appétit !
